Galletitas y almendras garrapiñadas

Esta cartilla es una guía con recomendaciones productivas y de gestión, destinada a pequeños o medianos elaboradores de alimentos que quieran evaluar la conveniencia de iniciar el negocio. En ella se presentan las etapas que integran la fabricación de dos productos a base de butiá, galletitas y alme...

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Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: BURZACO, PATRICIA (author)
Outros autores: IRISITY, MARIANA (author), RUIZ DIAZ, MARIA FERNANDA (author), SOSA, JULIO (author), PINTO, ANGEL (author)
Formato: book
Idioma:Lingua castelá
Publicado: 2011
Subjects:
Acceso en liña:https://catalogo.latu.org.uy/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3643
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