Salsa agridulce

Esta cartilla es una guía con recomendaciones productivas y de gestión, destinada a pequeños o medianos elaboradores de alimentos que quieran evaluar la conveniencia de iniciar el negocio. En ella se presentan las etapas que integran la fabricación de la salsa agridulce de butiá, mediante ilustracio...

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Détails bibliographiques
Auteur principal: BURZACO, PATRICIA (author)
Autres auteurs: RUIZ DIAZ, MARIA FERNANDA (author), SOSA, JULIO (author), PINTO, ANGEL (author)
Format: book
Langue:espagnol
Publié: 2011
Sujets:
Accès en ligne:https://catalogo.latu.org.uy/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3881
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