Helado
Esta cartilla es una guía con recomendaciones productivas y de gestión, destinada a pequeños o medianos elaboradores de alimentos que quieran evaluar la conveniencia de iniciar el negocio. En ella se presentan las etapas que integran la fabricación del helado de butiá mediante explicaciones simples...
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| Hovedforfatter: | |
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| Andre forfattere: | , , |
| Format: | book |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
2010
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://catalogo.latu.org.uy/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3882 |
| Tags: |
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