Estudio de la diversidad genética y propiedades biotecnológicas de aislamientos de Bacillus licheniformis provenientes de polvos lácteos comerciales
Tribunal: Dra. Silvia Batista, Dra. Susana Castro, Dra. Fernanda Azpiroz.
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Formatua: | masterThesis |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
2013
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | http://hdl.handle.net/20.500.12008/4019 |
| Etiketak: |
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Antzeko izenburuak: Estudio de la diversidad genética y propiedades biotecnológicas de aislamientos de Bacillus licheniformis provenientes de polvos lácteos comerciales
- Bacillus natronophilus sp. nov., an alkaliphilic bacterium isolated from a soda lake
- Estudio de variantes alélicas asociadas a persistencia de lactasa, ancestría y consumo de lácteos en población adulta de Uruguay
- Producción de ácido láctico a partir de suero de queso utilizando consorcios microbianos
- Producción de biohidrógeno a partir de suero lácteo utilizando un reactor UASB y un reactor de lecho fijo
- Identificación y caracterización de un aislamiento nativo del género Lactobacillus con propiedades probióticas y su potencial uso en la industria láctea
- Elaboración de bebida energizante a partir de suero de quesería