Desarrollo y validación de un método analítico para la determinación de cadmio en cocoa en polvo y preparada con leche. Aplicación en productos del mercado local

Existe una creciente preocupación respecto al contenido de cadmio (Cd) en los productos derivados del cacao, como la cocoa en polvo; lo que ha llevado al establecimiento de valores de ingesta máxima tolerable de este metal y a la disminución de los niveles máximos (NM) aceptados. En este sentido, es...

Whakaahuatanga katoa

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua: RODRÍGUEZ, NATALÍ (author)
Ētahi atu kaituhi: SILVA, JAVIER (author), IAQUINTA, FIORELLA (author), PISTÓN, MARIELA (author)
Hōputu: article
Reo:Pāniora
I whakaputaina: 2023
Ngā marau:
Urunga tuihono:https://catalogo.latu.org.uy/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32686
Ngā Tūtohu: Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!

Ngā tūemi rite: Desarrollo y validación de un método analítico para la determinación de cadmio en cocoa en polvo y preparada con leche. Aplicación en productos del mercado local