Կազմի պատկեր

Biofilms functionalized based on bioactives and nanoparticles with fungistatic and bacteriostatic properties for food packing uses

The objective of this work was to formulate PVA films with the addition of modified phenols, chitosan, silver, or copper nanoparticles with fungistatic and bacteriostatic activity. The films were characterized by Fourier transform infrared spectroscopy, thermogravimetry analysis, differential scanni...

Ամբողջական նկարագրություն

Պահպանված է:
Հիմնական հեղինակ: Lluberas Nuñez, Maria Gabriela (author)
Այլ հեղինակներ: Batista, Diego (author), Zuñiga-Umaña, Juan Miguel (author), Montes de Oca-Vásquez, Gabriela (author), Lecot Calandria, Nicole Valerie (author), Vega-Baudrit, José Roberto (author), Lopretti, Mary Isabel (author)
Ձևաչափ: article
Լեզու:անգլերեն
Հրապարակվել է: 2023
Խորագրեր:
Food packaging films
Chitosan
PVA
Nanoparticles
Phenols extract
Առցանց հասանելիություն:https://hdl.handle.net/20.500.12008/43277
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Նմանատիպ նյութեր: Biofilms functionalized based on bioactives and nanoparticles with fungistatic and bacteriostatic properties for food packing uses

Նմանատիպ նյութեր