Obtención de proteínas lácteas glicosiladas y evaluación de las modificaciones en las propiedades funcionales de las mismas
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | doctoralThesis |
| Мова: | Іспанська |
| Опубліковано: |
2009
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://hdl.handle.net/20.500.12008/32132 |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|