Engorde de vacas de descarte en regiones ganaderas extensivas : producción, calidad de canal y carne
En Uruguay, el promedio de faena de vacas de los últimos 10 años con respecto al total es de 47,3 %, de los cuales el 37,7% corresponde a vacas de 6 y 8 dientes. De mayo a setiembre de 2013 (130 días), fue llevado a cabo un experimento en la Unidad Experimental “Glencoe” de la Estación Experimental...
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | masterThesis |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
2019
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://hdl.handle.net/20.500.12008/32530 |
| Tags: |
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