Unraveling factors affecting consumers' liking of novel Uruguayan mandarins. [Descifrando los factores que afectan la aceptabilidad de nuevas mandarinas Uruguayas]. [Descifrando os fatores que afetam a aceitabilidade de novas tangerinas uruguaias].

ABSTRACT - Mandarin cultivars show a great diversity of fruit-quality and sensory characteristics, together with an extended harvest season. Citrus breeding is focused on exploiting season niches for higher prices as well as nutritional and sensory aspects, among others. In this context, the sensory...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Tác giả chính:	LADO, J. (author)
Tác giả khác:	MOLTINI, A. (author), PINTOS, P. (author), LUQUE, E. (author), GONCALVEZ, L. (author), RIVAS, F. (author), ALCAIRE, F. (author), ARES, G. (author)
Định dạng:	article
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	2021
Những chủ đề:	Breeding Calidad de fruta Flavor Fruit quality Melhoramento Citros Qualidade do fruto PLATAFORMA AGROALIMENTOS CITRUS FITOMEJORAMIENTO SABOR
Truy cập trực tuyến:	https://ainfo.inia.uy/consulta/busca?b=pc&id=62540&biblioteca=vazio&busca=62540&qFacets=62540
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!