Tercera auditoría de calidad de carne ovina del Uruguay.
El concepto o percepción de calidad es amplio, en cierto modo subjetivo, y abarca aspectos que van más allá del producto en sí, como el status sanitario del país, la certificación de procesos y productos y la oferta de productos de calidad constante, entre otros. La evaluación de calidad de carne de...
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| Other Authors: | , |
| Format: | book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
2017
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| Online Access: | https://ainfo.inia.uy/consulta/busca?b=pc&id=57184&biblioteca=vazio&busca=57184&qFacets=57184 |
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