Caracterización y valorización de mieles de un área protegida de Uruguay
La miel es un alimento complejo que elaboran las abejas a partir de néctar y mielatos, incorporando sustancias propias. Su composición varía según el origen floral, la zona y las condiciones climáticas. El área protegida Estero de Farrapos, en Uruguay, tiene condiciones naturales que atraen a los ap...
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| Formato: | article |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
2022
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| Acceso en liña: | https://hdl.handle.net/20.500.12381/3999 https://doi.org/10.26461/23.03 |
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