Caracterización y valorización de mieles de un área protegida de Uruguay
La miel es un alimento complejo que elaboran las abejas a partir de néctar y mielatos, incorporando sustancias propias. Su composición varía según el origen floral, la zona y las condiciones climáticas. El área protegida Estero de Farrapos, en Uruguay, tiene condiciones naturales que atraen a los ap...
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| Format: | article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
2022
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| Online Access: | https://catalogo.latu.org.uy/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32543 |
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