Efecto de la suplementación con Selenio en la dieta de los cerdos Pampa Rocha sobre la composición en macro y minerales traza, y formas del hierro de la carne fresca y procesada

La carne de cerdo es una importante fuente de proteínas de alta calidad, minerales y vitaminas. La producción de carne de cerdo al aire libre es valorizada por ofrecer una imagen amigable al consumidor, menor impacto al ambiente y confort para el animal, y se adapta a la cría de razas locales como e...

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Bibliographic Details
Main Author: Palleiro Migues, María Virginia (author)
Format: masterThesis
Language:Spanish
Published: 2023
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.12008/44749
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