Copertina

Herramientas para la gestión de servicios de restauración colectiva

Publicación financiada por la Comisión Sectorial de Educación Permanente.

Salvato in:
Autore principale: Acosta, María Noel (author)
Altri autori: Castro, Soledad (author), Cortada, Daphne (author), Delgado, Marcela (author), Dornell, Teresa (author), Russo, Mónica (author)
Natura: book
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: 2013
Soggetti:
SERVICIOS DE ALIMENTACION
INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS
CULTURA ORGANIZACIONAL
GESTION DE CALIDAD
MANIPULACION DE ALIMENTOS
Accesso online:http://hdl.handle.net/20.500.12008/9588
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Riassunto:Publicación financiada por la Comisión Sectorial de Educación Permanente.

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