Consumo de frutas : estimación y análisis de sus determinantes para lograr una ingesta acorde a la recomendación internacional

En Uruguay son escasos los estudios que indagan cuáles son los determinantes del consumo de frutas y hortalizas y que estimen su impacto en la compra de dichos bienes. El presente trabajo aporta evidencia en este aspecto y tiene como centro de atención la demanda de manzanas y peras. Para ello se va...

Full description

Bibliographic Details

Main Author:	Díaz Gómez, Alejandro Andrés (author)
Format:	masterThesis
Language:	Spanish
Published:	2018
Subjects:	Frutas Mínimos cuadrados en tres etapas Elasticidades de la demanda ECONOMETRIA ESTIMACION DE LA DEMANDA MODELOS ESTADISTICOS ANALISIS DE SERIES TEMPORALES CONSUMO SALUDABLE COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR MANZANAS PERAS
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.12008/31107
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!