Aplicación de técnicas de análisis en flujo a la automatización del análisis químico de la leche y sus derivados

En esta tesis se aplicaron técnicas de Análisis en Flujo para la automatización de las determinaciones de cobre, zinc, selenio total, nitrato y nitrito en leche en polvo, leche fluida y fórmulas infantiles. Se mostraron las ventajas de utilizar sistemas en flujo para estas determinaciones. Se diseña...

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Main Author: Pistón Pedreira, Mariela Mónica (author)
Format: doctoralThesis
Language:Spanish
Published: 2009
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.12008/32154
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