Calcio de lácteos versus calcio de otros alimentos naturales y adicionados

Objetivos: determinar qué cantidades de alimentos vegetales, naturales e industrializados, igualan el contenido de calcio de una porción de leche, e identificar las variaciones en macronutrientes y energía. Resultados y Comentarios: las porciones de alimentos a consumir son muy superiores a las que...

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Acuña Reyes, María Jesús (author)
Altri autori: Gigante, S. (author), Menoni, C. (author), Gómez, A. (author)
Natura: article
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: 2016
Soggetti:
Accesso online:http://hdl.handle.net/20.500.12008/9471
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Descrizione
Riassunto:Objetivos: determinar qué cantidades de alimentos vegetales, naturales e industrializados, igualan el contenido de calcio de una porción de leche, e identificar las variaciones en macronutrientes y energía. Resultados y Comentarios: las porciones de alimentos a consumir son muy superiores a las que estamos habituados produciéndose además un aumento sustancial en el aporte calórico