Informe final del proyecto: ¿Que estamos comiendo? Búsqueda de mecanismos de resistencia en alimentos congelados.

La resistencia a los antimicrobianos (RAM) es un problema que afecta la salud humana, ambiental y animal. Los microorganismos multirresistentes (MMR) pueden transitar entre la población humana y animal a través de alimentos, agua y medio ambiente. Previamente reportamos la presencia de MMR en pollit...

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Päätekijä: Bado Vazquez, María Inés (author)
Muut tekijät: Vignoli Cabrera, Ever Rafael (author), Coppola Fon, Nadia Alexandra (author), Varela Pensado, Gustavo (author), Cordeiro García, Nicolás (author), Papa Ezdra, Romina (author), Iriarte Odini, Andrés (author), Ferreira Acosta, Federica (author)
Aineistotyyppi: report
Kieli:espanja
Julkaistu: 2023
Aiheet:
Linkit:https://hdl.handle.net/20.500.12381/3455
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