PREVALENCIA DE Listeria spp. EN CUEROS Y CARCASAS BOVINAS EN PLANTAS DE FAENA DEL LITORAL OESTE DE URUGUAY

Las bacterias del género Listeria están ampliamente distribuidas en el ambiente. Listeria monocytogenes es el agente causal más frecuente de listeriosis, una enfermedad transmitida por alimentos (ETA). Se sabe que los bovinos pueden actuar como portadores asintomáticos, excretando el agente a través...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Hovedforfatter:	Lopez Flores, Yésica Tatiana (author)
Format:	masterThesis
Sprog:	spansk
Udgivet:	2025
Fag:	Enfermedad de transmision alimentaria (ETA) Listeria Faena Bovino Cuero Ciencias Médicas y de la Salud Ciencias de la Salud Salud Pública y Medioambiental Ciencias Agrícolas Ciencias Veterinarias
Online adgang:	https://hdl.handle.net/20.500.12381/5342
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