Rol del metabolismo de los aminoácidos frente a diferentes desafíos metabólicos en vacas lecheras Holstein : efecto del genotipo en la adaptación a la lactancia y modulación de los efectos del estrés calórico mediante intervenciones nutricionales
Tribunal: Relling, Alejandro E.; Van Lier, Elize; Arriola Apelo, Sebastián
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| Udgivet: |
2024
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| spelling | Rol del metabolismo de los aminoácidos frente a diferentes desafíos metabólicos en vacas lecheras Holstein : efecto del genotipo en la adaptación a la lactancia y modulación de los efectos del estrés calórico mediante intervenciones nutricionalesJorge Smeding, Ernesto EzequielSistemas pastorilesGenotipo HolsteinTransportadores tipo LAminoácidos esencialesVACAS LECHERASALIMENTACION DE LOS ANIMALESDIGESTION RUMINALMETABOLISMO DE AMINOACIDOSESTRES TERMICOSISTEMA PASTORALTribunal: Relling, Alejandro E.; Van Lier, Elize; Arriola Apelo, SebastiánEsta tesis aborda el rol del metabolismo de los aminoácidos (AA) durante el período de transición y la lactancia en pastoreo, y el estrés calórico como dos situaciones de desafío metabólico, contrastantes y frecuentes, en los sistemas lecheros. En el experimento 1 se estudiaron los cambios homeorréticos del metabolismo de los AA ramificados (AAR) en vacas Holstein de origen norteamericano (NAH) vs. neozelandés (NZH) entre los -45 y 180 días posparto (DPP). Se confirmaron mayores concentraciones plasmáticas de AAR en las vacas NAH vs. NZH en la lactancia temprana. A su vez, las diferencias temporales entre los genotipos en la expresión génica hepática de los transportadores específicos de AAR, especialmente LAT1 y Eeg1, estuvieron asociadas al nivel de acople del eje somatotrófico y la señalización a la insulina. En los experimentos 2 y 3 se estudió el efecto del estrés calórico en condiciones controladas y estrategias nutricionales para su mitigación mediante el metaboloma en plasma y leche. Los resultados indicaron movilización de músculo esquelético y un aumento del catabolismo de los AA en respuesta al estrés calórico. A su vez, una alta suplementación con vitamina E y Se parece haber modulado la movilización de músculo esquelético, mientras que la suplementación con vitamina D₃ y Ca no mostró efectos significativos (experimento 2). Los resultados del experimento 3 sugirieron que la mitigación parcial de los efectos productivos y fisiológicos del estrés calórico generada por una alta disponibilidad de Met (+ 70 %), Lys (+ 65 %) e His (+ 21 %) en la dieta (sin aumentar los niveles de proteína cruda ni metabolizable) estuvo mediada por una recuperación de las fosfatidilcolinas y una disminución de la oxidación de Val, Trp y Leu debido a una mayor actividad del ciclo de la Met y oxidación de la Lys, respectivamente.Udelar. FAJorge Smeding Ernesto Ezequiel, Universidad de la República (Uruguay). Facultad de Agronomía2025-01-21T15:32:48Z2025-01-21T15:32:48Z2024Tesis de doctoradoinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion180 p.application/pdfJorge Smeding, E. Rol del metabolismo de los aminoácidos frente a diferentes desafíos metabólicos en vacas lecheras Holstein : efecto del genotipo en la adaptación a la lactancia y modulación de los efectos del estrés calórico mediante intervenciones nutricionales [en línea] Tesis de doctorado. Montevideo : Udelar. FA, 2024https://hdl.handle.net/20.500.12008/48018reponame:COLIBRIinstname:Universidad de la Repúblicainstacron:Universidad de la RepúblicaenesengspaURUGUAYLas obras depositadas en el Repositorio se rigen por la Ordenanza de los Derechos de la Propiedad Intelectual de la Universidad de la República.(Res. Nº 91 de C.D.C. de 8/III/1994 – D.O. 7/IV/1994) y por la Ordenanza del Repositorio Abierto de la Universidad de la República (Res. Nº 16 de C.D.C. de 07/10/2014)info:eu-repo/semantics/openAccessLicencia Creative Commons Atribución - No Comercial - Sin Derivadas (CC - By-NC-ND 4.0)oai:colibri.udelar.edu.uy:20.500.12008/480182026-04-14T10:25:10Z |
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