Efecto de la incentivación de las abejas con carbohidratos sobre la composición isotópica de 13C de mieles de Uruguay = Effect of energetic incentive of bees with carbohydrates on the 13C isotopic composition of honeys from Uruguay

En el mercado internacional, las mieles son sometidas a una rigurosa prueba analítica que determina su autenticidad o su adulteración con azúcares artificiales derivados de plantas C-4. En caso de mal manejo de la incentivación, es posible que la prueba de autenticidad dé como resultado que las miel...

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Main Author: BERRIEL, VERÓNICA (author)
Format: article
Language:Spanish
Published: 2018
Subjects:
Online Access:https://catalogo.latu.org.uy/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31871
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