Bienestar animal bovinos: buenas prácticas de manejo previo al embarque. 3ra. parte.
La Auditoría de calidad de carne, trabajo de Investigación que realizamos junto a INAC cada 5 años, muestra en forma consistente que casi la totalidad de las pérdidas de la cadena cárnica vacuna, están asociadas al Bienestar Animal. Por otra parte, en los últimos años, la ciencia ha puesto en eviden...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | report |
| Language: | Spanish |
| Published: |
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://ainfo.inia.uy/consulta/busca?b=pc&id=57762&biblioteca=vazio&busca=57762&qFacets=57762 |
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