Estrés abiótico en clima neotropical influencia la producción de pigmentos, capacidad antioxidante y expresión de desórdenes fisiológicos en manzanas

El cultivo de manzana, de altos requerimientos de mano de obra y relevante en términos de soberanía alimentaria, experimenta una disminución del número de productores. La fruta, de reconocida calidad organoléptica, suele presentar desórdenes fisiológicos como daños de sol, escaldado, lenticelosis y...

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Main Author: Severino, Vivian (author)
Format: doctoralThesis
Language:English
Spanish
Published: 2022
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.12008/35073
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