Modelado del secado de descortezado de pino y efecto en la capacidad antioxidante del extracto.

La corteza de pino se obtiene como subproducto del proceso de aserrío de pino. Uruguay presenta un suministro potencial de 60.000 toneladas (bs) anuales de corteza de pino. Las grandes cantidades generadas y las pocas alternativas de uso hacen interesante evaluar alternativas para su valorización, d...

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Bibliographic Details

Main Author:	Meghirditchian Barbieri, Gustavo José (author)
Format:	masterThesis
Language:	Spanish
Published:	2023
Subjects:	Modelado de secado Difusividad Descortezado de pino Capacidad antioxidante
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.12008/42470
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