Perfil de nutrientes clave de las principales categorías de alimentos y bebidas envasados, presentes en una sucursal de Montevideo, de una cadena de supermercados de Uruguay

En los últimos años, se ha evidenciado en nuestro país, un rápido crecimiento de la venta de productos con excesiva cantidad de azúcares, grasas totales, grasas saturadas, grasas trans y/o sodio, lo cual ha contribuido con la escalada del sobrepeso, obesidad y enfermedades no transmisibles asociadas...

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Bibliographic Details

Main Author:	Rege González, Natalia Noel (author)
Format:	masterThesis
Language:	Spanish
Published:	2020
Subjects:	Nutrición Evaluación nutricional Envase y embalage Marketing Etiquetado de alimentos
Online Access:	https://hdl.handle.net/10895/1770
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