Variabilidad en las mediciones de arroz
Este trabajo presenta un estudio de las fuentes de variabilidad en las mediciones analíticas realizadas para definir la calidad física de los granos de arroz para consumo humano, evaluada en función de sus defectos. La principal preocupación en este aspecto es la alta dispersión de los datos que se...
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| Format: | article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
2021
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| Online Access: | https://catalogo.latu.org.uy/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32457 |
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