La transmisión de recetas de cocina en el ámbito familiar: apuntes, libros, revistas, radio y televisión

La receta de cocina y su transmisión en la vida íntima y cotidiana discurre en diversos formatos: analógicos, electrónicos y digitales. Durante esta investigación, se buscó profundizar en los significados que tiene esta manera de comunicar para las familias, en las que cocinar es una actividad cotid...

Full description

Bibliographic Details

Main Author:	Baldizán Chifflet, Sofía (author)
Format:	masterThesis
Language:	Spanish
Published:	2025
Subjects:	Cocina Recetario Comunicación oral Comunicación escrita Semiótica Cultura Tesis de maestría (Comunicación)
Online Access:	https://hdl.handle.net/10895/4859
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