Oxidación lipídica, proteica y parámetros de calidad de la carne de novillos Aberdeen Angus terminados con concentrados y suplementados con selenio orgánico
Programa de Posgrado
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| Main Author: | |
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| Format: | masterThesis |
| Language: | Spanish |
| Published: |
2014
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12008/27995 |
| Tags: |
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| Summary: | Programa de Posgrado |
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