Guía para el desarrollo de productos alimenticios

Los lineamientos que se dan a continuación están enfocados a apoyar a las empresas que se dispongan desarrollar nuevos productos o servicios por sus propios medios. Sin embargo y de acuerdo a la realidad y recursos de cada empresa, podrán requerir apoyo técnico en algunas áreas específicas.

Dettagli Bibliografici

Autore principale:	GIOSCIA, DIEGO (author)
Altri autori:	GLISENTI, GABRIELA (author), IRISITY, MARIANA (author), PINTO, ANGEL (author), ROSADO, MAGDALENA (author), LABORATORIO TECNOLÓGICO DEL URUGUAY. GERENCIA DE TECNOLOGÍA Y GESTIÓN. DEPARTAMENTO GESTIÓN Y TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA PARA EL DESARROLLO LOCAL (author)
Natura:	book
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	2015
Soggetti:	DESARROLLO SUSTENTABLE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA
Accesso online:	https://catalogo.latu.org.uy/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=30990
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