Comparación de diferentes métodos de extracción para la determinación del perfil lipídico en semillas de quinoa = Comparison of different extraction methods for the lipid profile determination in quinoa seeds
En este trabajo se compararon tres diferentes métodos de extracción de lípidos en semillas de quinoa utilizando: maceración dinámica con hexano, maceración con hexano asistida por ultrasonido y extracción continua en Soxhlet con gradiente de polaridad (hexano, acetato de etilo, metanol). Para cada u...
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| Formato: | article |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
2019
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| Acceso en liña: | https://catalogo.latu.org.uy/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31885 |
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