Herramientas para el mantenimiento de la almeja amarilla Mesodesma mactroides en condiciones experimentales de cautiverio

Tradicionalmente en Uruguay, la almeja amarilla Mesodesma mactroides ha sido explotada artesanalmente en la costa oceánica. Su consumo se ha valorado notoriamente y se ha convertido en un producto gastronómico codiciado. Para obtener un producto seguro y de calidad se realiza un proceso de depuració...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Proverbio, Carlos (author)
Tác giả khác: Carnevia, Daniel (author), Jorge Romero, Gabriela (author), Lercari Bernier, Diego (author)
Định dạng: article
Ngôn ngữ:Tiếng Tây Ban Nha
Được phát hành: 2019
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://hdl.handle.net/20.500.12008/28340
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!