Значок книги

Determinación del Contenido de Polifenoles Totales, Flavonoides y Actividad Antioxidante de 34 Cafés Comerciales de Panamá

The main objective of this research was to determine the content of total polyphenols, flavonoids and antioxidant activity of 34 commercial coffees in Panama. Coffee is one of the most popular beverages in the world, and it is considered to have nutraceutical properties due to its content of bioacti...

Полное описание

Сохранить в:
Главный автор: Vega Ríos, Aracelly (author)
Другие авторы: De León, Javier (author), Reyes, Stephany M. (author)
Формат: article
Опубликовано: 2017
Предметы:
total polyphenols;
flavonoids;
antioxidant activity;
coffee;
trolox
Online-ссылка:http://jadimike.unachi.ac.pa/handle/123456789/87
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы: Determinación del Contenido de Polifenoles Totales, Flavonoides y Actividad Antioxidante de 34 Cafés Comerciales de Panamá

Схожие документы