Inocuidad Alimentaria

La seguridad alimentaria y nutricional de define como "el estado en el cual todas las personas gozan, en forma oportuna y permanente, de acceso a los alimentos que necesitan, en calidad y cantidad para su adecuado consumo y utilización biológica, garantizándoles un estado de bienestar que coadyuve a...

Full description

Bibliographic Details

Main Author:	Tejedor, Wedleys (author)
Format:	article
Language:	Spanish
Published:	2014
Subjects:	inocuidad, alimentos
Online Access:	http://revistas.utp.ac.pa/index.php/el-tecnologico/article/view/437 http://ridda2.utp.ac.pa/handle/123456789/2214
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