CARRO TECHERA, S. B., GONZÁLEZ REVELLO, Á., CAL, K., GIACAMAN, S., & ALDROVANDI, A. (2016). Lactococcus lactis autóctono: Evaluación del efecto antilisterial y de propiedades sensoriales en quesos tipo Cuartirolo = Autochthonous Lactococcus lactis strain: evaluation of antilisterial activity and sensory properties in Cuartirolo cheese.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
CARRO TECHERA, SILVANA BEATRIZ, ÁLVARO GONZÁLEZ REVELLO, KARINA CAL, SHEILA GIACAMAN, and ARIEL ALDROVANDI. Lactococcus Lactis Autóctono: Evaluación Del Efecto Antilisterial Y De Propiedades Sensoriales En Quesos Tipo Cuartirolo = Autochthonous Lactococcus Lactis Strain: Evaluation of Antilisterial Activity and Sensory Properties in Cuartirolo Cheese. 2016.
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MLA (9th ed.) Citation
CARRO TECHERA, SILVANA BEATRIZ, et al. Lactococcus Lactis Autóctono: Evaluación Del Efecto Antilisterial Y De Propiedades Sensoriales En Quesos Tipo Cuartirolo = Autochthonous Lactococcus Lactis Strain: Evaluation of Antilisterial Activity and Sensory Properties in Cuartirolo Cheese. 2016.
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