Análisis de la organización y las tensiones del trabajo de productores de leche de Florida y San José : estudio de casos

La lechería en Uruguay se basa principalmente en sistemas pastoriles con suplementación, los que presentan alta complejidad. A medida que la producción se intensifica, se complejiza aún más; esto provoca mayor exigencia sobre los recursos humanos y mayor presión sobre los recursos naturales. El sect...

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Bibliographic Details

Main Author:	Bidegain Umpiérrez, María José (author)
Format:	masterThesis
Language:	Spanish
Published:	2024
Subjects:	Balance de trabajo Organización del trabajo Sistemas lecheros Tiempo disponible Tensiones PRODUCCION LECHERA CONDICIONES DE TRABAJO
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.12008/45498
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