Representaciones sociales de los derechos de la infancia y el derecho a la alimentación adecuada :el caso de los niños y niñas de la Escuela Rural N°98, Colonia Damón. San José, Uruguay
La investigación aborda las representaciones sociales de los derechos de la infancia y alimentación adecuada de los niños y niñas de la Escuela Rural N°98 de la Colonia Damón, para comprender las condiciones que promueven u obstaculizan el ejercicio de los derechos en la vida cotidiana. Se trata de...
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| Main Author: | |
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| Format: | masterThesis |
| Language: | Spanish |
| Published: |
2022
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12008/45121 |
| Tags: |
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| Summary: | La investigación aborda las representaciones sociales de los derechos de la infancia y alimentación adecuada de los niños y niñas de la Escuela Rural N°98 de la Colonia Damón, para comprender las condiciones que promueven u obstaculizan el ejercicio de los derechos en la vida cotidiana. Se trata de una investigación cualitativa en la que fueron realizados observación directa de forma participante y grupos de discusión con un diseño de taller. Ser escuchado, respetado y formas de expresión artística se revelan como primeras aproximaciones a los derechos. Identidad, juego y vivir en el campo son derechos reconocidos que integran actividades productivas y reproductivas de las familias. Las representaciones del derecho a la alimentación se asignan con la comensalidad y preferencias alimentarias, así como alimentos propios de la cultura del lugar, tal es el caso de la leche de tambo con gran significancia. Para la selección no son relevantes las normas dietéticas del modelo médico - nutricional, se valoran las propiedades sensoriales. Se rescata la autoproducción de frutas y hortalizas como práctica social. Existe un conocimiento de los escolares sobre los procesos productivos y la realización de recetas para utilizar los alimentos. Fue posible comprender el valor sociocultural de éstos que dan cuenta de la soberanía alimentaria. La Escuela Rural N°98 aparece como facilitadora de los derechos por proyectos educativos y condiciones del ambiente social y físico que los propician. El enfoque lúdico y estrategias educativas que tengan en cuenta al alimento y sus fases, se identifican oportunas para potenciar los derechos. |
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