Desarrollo de estrategias analíticas para la determinación de Zn y su aplicación en la evaluación de fertilización de cultivos de nuez pecán.
El cultivo de Pecán (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch) se encuentra en expansión en Uruguay; en la actualidad se estiman 1.000 ha cultivadas en nuestro país. El cinc es considerado como el nutriente más limitante en la producción de este cultivo después de nitrógeno y fósforo, ya que tiene un...
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| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | doctoralThesis |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
2025
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| Subjects: | |
| Acceso en liña: | https://hdl.handle.net/20.500.12008/52889 |
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| Summary: | El cultivo de Pecán (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch) se encuentra en expansión en Uruguay; en la actualidad se estiman 1.000 ha cultivadas en nuestro país. El cinc es considerado como el nutriente más limitante en la producción de este cultivo después de nitrógeno y fósforo, ya que tiene un rol fundamental en la fisiología de la planta y por tanto su repercusión en la salud, productividad y calidad de los frutos que se obtienen en estos cultivos. Esto lleva a una necesidad de fertilización con cinc y al desarrollo de métodos analíticos validados para monitoreo de los procesos agronómicos. Se realizaron estudios que refieren a la evaluación de dos formas de fertilización con cinc (fertirriego y foliar) en un cultivar de árboles de nuez pecán situado en INIA Las Brujas. Esta tesis surge con el objetivo del desarrollo y aplicación de metodologías analíticas para la determinación de cinc y su aplicación en la evaluación de los efectos de la fertilización en el cultivo, siendo base para la toma de decisiones a nivel agronómico. Se realizaron ensayos cualitativos en hojas frescas para estudios de translocación del cinc en la planta en tres modalidades: formación de un compuesto coloreado utilizando 2-carboxi-2'-hidroxi-5'-sulfoformazilbenceno, sal monosódica (nombre commercial Zincón®) como reactivo cromogénico y un compuesto fluorescente utilizando N-(6-Metoxi-8-quinolinil)-4-metilbencenesulfonamida (nombre comercial TSQ®). Al mismo tiempo, se llevaron a cabo varias metodologías analíticas cuantitativas para la evaluación de los efectos de las dos formas de fertilización: i) la determinación de cinc en hojas secas, molidas y tamizadas; ii) la determinación de oligoelementos en frutos secos, desgrasados, molidos y tamizados.Los análisis se ejecutaron utilizando las siguientes técnicas analíticas espectrométricas: de absorción atómica de llama (FAAS, considerada de referencia), de fluorescencia molecular (MFS) y de emisión atómica con plasma de microondas (MIP-OES). En estos casos la preparación de las muestras se realizó mediante digestiones asistidas por microondas. También se realizaron análisis no destructivos directos por espectrometría de fluorescencia de rayos X dispersiva en energía (EDXRF). En estos casos las muestras se prepararon por prensado directo con formación de pellets. Esta validación constituye uno de los puntos más relevantes de la tesis y fue reportada en una publicación científica internacional. Se aplicaron pruebas estadísticas para comparar los resultados obtenidos mediante dos metodologías independientes (FAAS y EDXRF) resultando ambos comparables. Los métodos analíticos fueron validados siguiendo las recomendaciones de la Guía Eurachem y evaluados mediante aplicación de principios de Química Analítica Verde, utilizando las métricas AGREE y AGREEprep. Se logró obtener información importante para la ayuda a la toma de decisiones del sector agronómico proporcionando herramientas analíticas validadas, rápidas para la determinación de cinc en material foliar y en acuerdo con los principios de la Química Analítica Verde. Adicionalmente se obtuvo información nutricional de los frutos de tres diferentes cultivares de pecán lo cual constituye nueva información generada en este trabajo. |
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