En búsqueda de los orígenes de la «calidad vitivinícola»: interacción agrícola y desarrollo tecnológico en la vitivinicultura mendocina durante 1960-1990
La relación entre ciencia, tecnología y agro para la vitivinicultura mendocina transita distintas etapas sujetas a las coyunturas económicas y políticas desde fines del siglo XIX. Dicho proceso histórico se caracteriza también por la interacción de diversos actores sociales, tanto públicos como priv...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
2022
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12008/42078 |
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