El paisaje del vino en Uruguay : investigación acerca de la relación entre el vino y el territorio.
La ausencia de una regionalización vitivinícola en el país, originó este trabajo. A través de una metodología de exploración, se analiza la relación entre el territorio y el vino, proyectando el potencial de este paisaje particular, tratando de identificar cual es su rol como forjador de identidad y...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12008/26128 |
| Tags: |
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