Relación entre los carotenoides y la susceptibilidad a los daños por frío durante la conservación postcosecha de frutos cítricos

La conservación a bajas temperaturas es una práctica ampliamente utilizada para mantener la calidad y prolongar la vida postcosecha de los frutos. Sin embargo, los frutos de diferentes especies y variedades de cítricos son sensibles a desarrollar daños por fío (DF) durante la conservación postcosech...

Full description

Bibliographic Details

Main Author:	Rey Robaina, Florencia Amelia (author)
Format:	masterThesis
Language:	Spanish
Published:	2017
Subjects:	Daño por frío Cítricos Carotenoides Producción de etileno Otras Ciencias Agrícolas
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12381/180
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!