ARCIA, P., CURUTCHET, A., PÉREZ-PIROTTO, C., & HERNANDO, I. (2024). Upcycling fruit pomaces (orange, apple, and grape-wine): The impact of particle size on phenolic compounds’ bioaccessibility.
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Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
ARCIA, PATRICIA, ANA CURUTCHET, CLAUDIA PÉREZ-PIROTTO, und ISABEL HERNANDO. Upcycling Fruit Pomaces (orange, Apple, and Grape-wine): The Impact of Particle Size on Phenolic Compounds’ Bioaccessibility. 2024.
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MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
ARCIA, PATRICIA, et al. Upcycling Fruit Pomaces (orange, Apple, and Grape-wine): The Impact of Particle Size on Phenolic Compounds’ Bioaccessibility. 2024.
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