Identificação das necessidades formativas dos licenciados em nutrição para construção de um curso de especialização na área da alimentação coletiva

Uma equipe docente da Escuela de Nutrición da Universidad de la República do Uruguai encontra-se empenhada no desenho de uma Especialização em Gerência de Serviços de Alimentação Coletiva orientada a fortalecer as competências nesta área de desempenho. Previamente ao desenho do programa educativo, f...

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Main Author: Suárez, Claudia (author)
Other Authors: Echegoyen, Andrea (author), Sastre, Mariel (author), Toledo, Analía (author)
Format: article
Language:Spanish
Published: 2016
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12008/9476
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