Tipo de fibra y posibles sustitutos en los corrales de engorde.
La eficiencia de conversión de la dieta determina, en gran medida, la rentabilidad en el corral. Si bien la fibra es un porcentaje menor en la dieta, mantener su calidad o conseguir subproductos o residuos de industrialización, pero a la vez de menores precios, contribuye a incrementar la rentabilid...
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| Format: | bookPart |
| Language: | Spanish |
| Published: |
2024
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://ainfo.inia.uy/consulta/busca?b=pc&id=65098&biblioteca=vazio&busca=65098&qFacets=65098 |
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| Summary: | La eficiencia de conversión de la dieta determina, en gran medida, la rentabilidad en el corral. Si bien la fibra es un porcentaje menor en la dieta, mantener su calidad o conseguir subproductos o residuos de industrialización, pero a la vez de menores precios, contribuye a incrementar la rentabilidad y a colaborar con la circularidad de los nutrientes para convertirlos en proteínas de alta calidad para consumo humano. Durante el proceso digestivo de los rumiantes, los contenidos del rumen son mezclados y las partículas más largas y menos digeridas son regurgitadas (reenviadas hacia la boca) para ser reducidas a través de la rumia para, nuevamente, ser tragado por el animal. |
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