Elaboración de porciones de pescado para comedores escolares de la provincia de Coclé.
El propósito fundamental de este trabajo fue la mezcla de ñame diamante y pez guanco para la elaboración de porciones de pescado para comedores escolares en la Provincia de Coclé. Se elaboraron varias porciones con diferentes porcentajes de pescado y ñame que fueron sometidas a pruebas sensoriales d...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | , |
| Định dạng: | article |
| Được phát hành: |
2018
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://up-rid.up.ac.pa/2431/1/220 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|