Productividad y calidad de los cuerpos fructíferos de los hongos comestibles Pleurotus pulmonarius RN2 y P. djamor RN81 y RN82 cultivados sobre sustratos lignocelulósicos
Parámetros tales como eficiencia biológica (EB), tasa de productividad (TP), tamaño de los cuerpos fructíferos, grasa, fibra, carbohidratos totales, valor de energía y proteínas totales, fueron determinados y analizados para hongos comestibles de la cepa importada Pleurotus pulmonarius RN2 y dos cep...
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | article |
| Pubblicazione: |
2013
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://jadimike.unachi.ac.pa/handle/123456789/67 |
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