Citace podle APA (7th ed.)
ESCOBAR, D., ARCIA, P., CURUTCHET, A., PELAGGIO ETTLIN, R., URRESTARAZU, P., & MÁRQUEZ, R. (2014). Influencia de la transglutaminasa en el rendimiento de la producción de queso dambo uruguayo = Influence of transglutaminase on the yield of Uruguayan Dambo cheese.
Citace podle Chicago (17th ed.)
ESCOBAR, DANIELA, PATRICIA ARCIA, ANA CURUTCHET, RONNY PELAGGIO ETTLIN, PEDRO URRESTARAZU, a ROSA MÁRQUEZ. Influencia De La Transglutaminasa En El Rendimiento De La Producción De Queso Dambo Uruguayo = Influence of Transglutaminase on the Yield of Uruguayan Dambo Cheese. 2014.
Citace podle MLA (9th ed.)
ESCOBAR, DANIELA, et al. Influencia De La Transglutaminasa En El Rendimiento De La Producción De Queso Dambo Uruguayo = Influence of Transglutaminase on the Yield of Uruguayan Dambo Cheese. 2014.
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